日式快煮湯咖哩
- 材料（2～3人份）
- 雞翅 5支
- 洋蔥 1/2顆
- 紅蘿蔔 1根
- 馬鈴薯 1顆
- 調味料
- 水 1大匙＋600ml
- 咖哩塊 1塊
- 軟管裝大蒜泥 5～6cm
- 咖哩粉 1大匙
- 番茄醬 1小匙
- 雞湯粉 1小匙
- 炒料用
- 奶油 1大匙
- 推薦配料
- 白飯
- 溏心蛋
- 茄子（切成適當大小油煎）
日式經典的湯咖哩，用日常好買的食材就能做得很好吃，而且製作快速，懶人也能上手！
洋蔥切細末，與水一起用微波爐加熱。紅蘿蔔、馬鈴薯切成一口大小。
奶油放入平底鍋，小火炒香咖哩塊、咖哩粉、蒜泥、番茄醬、洋蔥，直到調味料入味。
放入雞翅、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞湯粉、水，加蓋，以中火煮至沸騰，接著以小火燉煮15分鐘即完成。
PLUS 順手加菜：咖哩燉飯
將白飯和起司放入湯咖哩中一起煮，就成為一道咖哩燉飯！
關於本書
世界第一美味の懶人料理法100道：榮獲2019年「日本食譜大賞」！美味再升級！簡單更進化！不管誰來做，都能百分百成功！即使偷懶，做出來也一樣好吃！ ／皇冠文化
榮獲2019年「日本食譜大賞」！
美味再升級！簡單更進化！菜色更豐富！
✓烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實用食譜
✓省略步驟，一目了然，不管誰來做，都能百分百成功
✓沒有難找的食材和調味料，不需要花長時間烹煮
✓平底鍋、微波爐、小烤箱，讓簡單食材變身超美味料理