南洋鳳芒沙瓦

將愛文芒果與新鮮鳳梨的果肉，切成約2×2公分小塊狀備用。

取容器，將椰果裝入杯底備用。

將芒果泥、愛文芒果果肉、鳳梨果肉、可爾必思與檸檬汁，一併倒入裝有冰塊的果汁機內後打成冰砂。

芒果泥較濃郁，適量加入可提升芒果香與冰砂的濃稠感。

最後將冰砂倒入裝有椰果的容器內略攪拌後，再插上薄荷葉裝飾即可。