《寄生上流》Chapaguri 牛肉炸醬麵 (影音)
- 食材(2碗份量)
- 骰子牛 300公克
- 韓式炸醬泡麵 1包
- 韓式烏龍泡麵 1包
韓國電影《寄生上流》爆紅後,片中具有代表性象徵意義的「牛肉炸醬烏龍麵 Chapaguri 짜파구리| 」在世界各地受到歡迎,普通平民版的韓式炸醬麵,加入高檔的美味牛肉一起吃,一起動手做豪華版的宵夜美食吧!
骰子牛鹽巴與黑胡椒調味後,加入鍋中煎熟。請使用大火讓表面上色更好吃。
水600c.c.煮滾後加入兩種泡麵的調味包,但請注意,炸醬包與油包請勿在這時加入。
加入麵體煮約3~4分鐘將麵煮熟。
起鍋後將大部分的麵水瀝乾,但還是保留一點點在鍋中,讓麵保持濕潤口感。
加入炸醬包與油包,攪拌均勻。
麵條放上一開始煎的牛肉,再淋上一點麵水就完成啦!
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