寶貝不吃菜怎麼辦？ 媽咪自製纖翠飯糰 營養藏在飯糰裡
- 材料
- 綠巨人天然三色蔬菜 60g
- 綠巨人纖翠綠花椰菜 60g
- 香油 5c.c
- 味霖 10c.c
- 白飯 2碗
- 韓國海苔片 6片
- 吻仔魚 40g
- 白芝麻 5g
- 橄欖油 20g
孩子們總是會有一個階段開始挑食、不吃菜，而讓媽媽傷透腦筋。這時需要借助一些小心機，自製韓式玉米纖翠飯糰，將綠巨人天然三色蔬菜的營養藏在飯糰裡，讓孩子每吃一口都是滿滿地健康營養。
TIPS：
天氣轉變時，可以把這道煮成暖呼呼的營養米粥，白飯加入約1公升的高湯或水，打成米漿，再加入配料煮成濃稠的米粥料理。
先將吻仔魚以橄欖油炒香並加入白芝麻與三色蔬菜備用。
以水鍋加適量鹽，煮花椰菜煮約2分鐘悶1分鐘，取出切碎備用。
接下來將白飯．加入香油，味霖與所有食材混和備用。
將飯捏成適當大小球狀，盤子鋪上海苔片並放上飯糰即可完成。
※以上菜色及步驟由 BINGO Bistro 餐廳主廚 陳秉文 製作示範