大小朋友都愛的「披薩麵包」！免烤箱懶人烘焙 3 分鐘出爐
- 材料（510ml微波保鮮盒1個的量）
- 綠花椰菜 適量
- 酵母粉 1g
- 水 70g
- 番茄醬 30g
- 橄欖油 5g
- 高筋麵粉 100g
- 培根 適量
- 披薩用起司絲 適量
把綠花椰菜分成小朵，包上保鮮膜，以600W微波加熱1～2分鐘。
將酵母粉、水、番茄醬和橄欖油倒入微波保鮮盒，用叉子充分攪溶拌勻。
加入高筋麵粉，用小一點的湯匙畫圈攪拌1分鐘以上，拌至沒有粉粒、出現黏性的狀態。
蓋上蓋子避免乾燥，置於室溫下發酵60～90分鐘，讓麵團膨脹至2倍以上的高度。
放上1的綠花椰菜、切成適口大小的培根、起司絲，拿掉蓋子，以600W微波加熱2分50秒～3分20秒。
請將綠花椰菜、培根、起司的總重量控制在35g左右。如果量太多，麵團可能因為太重而無法順利膨脹。
關於本書
世界第一簡單！3分鐘懶人BOX麵包：4種基本材料＋1個保鮮盒，不需要使用烤箱，微波3分鐘，就能做出鬆軟Q彈的美味麵包！ ／皇冠文化
太神奇了！只要有微波爐，
就能做出鬆軟Q彈的美味麵包！
4種基本材料 只要3分鐘
免烤箱 一盒搞定
超乎想像的簡單！有如魔法般快速完成！輕鬆做不失敗！
只需要4種基本材料！
只需準備高筋麵粉、酵母粉、鹽和水，完全不使用砂糖和奶油，最適合注重健康和在意身材的人！
製作時間只要3分鐘！
只要將材料秤重、混拌，置於室溫下發酵，然後用微波爐加熱3分鐘就可完成，無論你是烘焙新手、苦手還是懶手，都能輕鬆做好！
一個BOX全部搞定！
所有步驟都在微波保鮮盒裡進行，一「盒」到底，甚至連保存也是放在保鮮盒裡，不需要再清洗一堆器具，真是太方便了！