教你自製好吃又好看的「偽西瓜果凍」！親子一起動手DIY
檸檬皮偽西瓜果凍
紅綠對比、讓人印象深刻，看似西瓜般的鮮豔果凍。
草莓的風味搭配檸檬微苦的香氣在口中擴散，是不可思議的滋味
- 材料
- 檸檬 4個→對半切
- 草莓果凍粉（市售） 1盒
挖出檸檬果肉。
挖出的果肉建議放入水中製成鮮果排毒水。
按照草莓果凍粉包裝上的說明製成草莓果凍液。
將步驟②倒入被挖出果肉的檸檬皮當中，放入冰箱冷藏凝固。
要是有多出來的草莓果凍液，就裝到其他容器冷卻凝固當作一般的草莓果凍食用。
切成喜歡的大小。
© tomei 2020
關於本書
透明甜點 世界最美麗的食譜 ／台灣角川
Twitter話題不斷、備受期待的透明水晶蛋糕及飲品食譜。
以家裡就有的材料為主，再加上簡單的工序，完成美麗動人的成品。
透明就是美！
如同藝術品般的存在！
試做無數次，只為完成符合想像的透明之美。
簡單又好吃，值得珍藏的食譜。