水果越甜熱量越高？美女營養師授６招「水果瘦身術」避開減肥地雷

夏天是水果的大產季，不少減肥族都會選擇吃水果來果腹，然而許多人以為甜度不高的水果，熱量就較低又健康，但一不小心卻減肥不成反而吃進更多糖分！究竟水果減肥怎麼吃才能事半功倍？跟著美女營養師高敏敏傳授6招「水果瘦身術」，避開減肥地雷區，不怕越吃越胖啦！

美女營養師高敏敏傳授6招「水果瘦身術」，避開減肥地雷區，不怕越吃越胖啦！(圖／本報資料照)

水果吃起來甜，不代表熱量高
水果的甜度不等於熱量高低，營養師高敏敏指出，主要是因為水果甜度在味蕾上面的影響，來自於它本身的三種糖「葡萄糖、果糖、蔗糖」，每一公克都是四大卡而已，這三種糖在水果裡面的比例，就會造成吃起來很甜或是不甜。

西瓜主要因為它的水分較高，會稀釋掉每一百克的熱量。(圖／本報資料照)

至於要怎麼分辨水果熱量的高低呢？營養師高敏敏也教一招簡單判斷方式，如果吃起來比較「多汁」的水果，例如：西瓜、甜瓜、水蜜桃，它們多半糖分的比例是比較沒那麼高，主要因為它們的水分較高，會稀釋掉每一百克的熱量。如果吃起來比較「綿密、鬆軟」的水果，例如：釋迦、香蕉、龍眼、荔枝、葡萄，這類的水果它相對起來熱量就會比較高一些。

比較鬆軟綿密的水果，相對起來熱量就會比較高一些。(圖／本報資料照)

然而水果有糖，吃多熱量也是高，究竟減肥時水果要怎麼吃？營養師高敏敏傳授6招「水果瘦身術」，避開減肥地雷區！

1.每天吃2-4份水果
建議正常人一天可以吃2-4份水果，這邊的一份指的是一個拳頭大小，或是將水果切一切放到普通飯碗裡面，大約8分滿碗都是一份的量，如果吃太多容易造成血糖的波動起伏，而造成脂肪的囤積。

建議正常人一天可以吃2-4份水果，吃太多容易造成血糖的波動起伏，而造成脂肪的囤積。(圖／本報資料照)

2.吃水果的時間很重要
如果想要減肥或者是增肌減脂的人，營養師高敏敏也建議在運動後30分鐘內吃水果，可以幫助肌肉中肝醣的回補，以及體力的回升，或是在餐跟餐中間吃一份水果，取代平常吃點心、餅乾、手搖飲，來控制熱量也相對更健康。

3.喝果汁不等於吃水果
水果建議能吃就不要打成汁，營養師高敏敏指出，主要是因為在吃新鮮水果的時候，可以透過咀嚼的過程，更有飽足感，同時也能吃到更多的膳食纖維，以及水溶性維生素，建議大家還是以新鮮原型水果，是最好的選擇。

水果建議能吃就不要打成汁，主要是因為在吃新鮮水果的時候，可以透過咀嚼的過程，更有飽足感。（圖取自freepik）

4.不要只單吃水果當正餐
許多人認為把水果當做正餐吃，好像滿清淡熱量也比較低，是不是能幫助減肥？營養師高敏敏指出，其實這樣更不利於減肥，因為當一次吃太多量的水果，可能會造成血糖起伏波動，反而會導致脂肪容易囤積，也可能因為三大營養素能量不足，會有一些飲食不均衡和營養不均，反而是肌肉流失的風險。

5.水果和蔬菜不能替換
這一點相信是許多人的疑惑，如果不喜歡吃蔬菜，能不能多吃點水果，水果少吃了，能不能用多一點蔬菜下去補？答案其實是不可以的！因為它們在食物分類上，完全屬於不同類別的食物，所以它對人體能提供的營養價值，當然也就不一樣。

水果和蔬菜在食物分類上，完全屬於不同類別的食物，所以它對人體能提供的營養價值，當然也就不一樣。(圖／本報資料照)

6.輪流吃不同品種水果
最後以健康的角度，營養師高敏敏也建議，不同品種的水果可以輪流著吃，這樣子就可以吃進更多不同的營養素、植化素，也可以每天輪替著吃的心情更好，也可以幫助減肥更順利喔。

想瘦身卻總是毫無頭緒？以上6招「水果瘦身術」，趕快筆記起來！不只吃得甜甜、有飽足感，還能健康瘦唷！想知道更多水果減肥小撇步？精彩內容請點開上方影片，一探究竟！