喝過「蛋蜜汁」嗎?5、6年級生懷舊手搖飲在家DIY

示範/艾食上 2021/09/05 10:41
喝過「蛋蜜汁」嗎?5、6年級生懷舊手搖飲在家DIY

材料
蛋黃 1顆
黃檸檬 1顆
柳橙 4顆
柳橙汁 250ml
蜂蜜 30 ml
冰塊 1杯

酸甜順口、帶有蛋香與蜂蜜香的古早味飲品「蛋蜜汁」,被譽為早期高檔手搖飲始祖,在家自己做更衛生安心,吸得到滿滿果粒,保證喝上一口勾起你許多回憶!

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檸檬洗淨後剖半,先切下兩片檸檬片備用,剩下的檸檬榨汁。

取半顆柳橙的果肉切成丁狀,剩下的柳橙榨汁。

Shake杯中倒入蜂蜜、柳橙汁、檸檬汁、蛋黃、冰塊,充分搖勻混合。

選用雞蛋時建議挑選新鮮、品質好一點的,生食較安心。

裝杯,倒入冰塊,並放上檸檬片、柳橙果粒裝飾並增添口感,倒入蛋蜜汁即完成。

因含有生雞蛋,不建議蛋過敏者食用,完成後請盡早飲用完畢。

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