喝過「蛋蜜汁」嗎？5、6年級生懷舊手搖飲在家DIY
- 材料
- 蛋黃 1顆
- 黃檸檬 1顆
- 柳橙 4顆
- 柳橙汁 250ml
- 蜂蜜 30 ml
- 冰塊 1杯
酸甜順口、帶有蛋香與蜂蜜香的古早味飲品「蛋蜜汁」，被譽為早期高檔手搖飲始祖，在家自己做更衛生安心，吸得到滿滿果粒，保證喝上一口勾起你許多回憶！
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檸檬洗淨後剖半，先切下兩片檸檬片備用，剩下的檸檬榨汁。
取半顆柳橙的果肉切成丁狀，剩下的柳橙榨汁。
Shake杯中倒入蜂蜜、柳橙汁、檸檬汁、蛋黃、冰塊，充分搖勻混合。
選用雞蛋時建議挑選新鮮、品質好一點的，生食較安心。
裝杯，倒入冰塊，並放上檸檬片、柳橙果粒裝飾並增添口感，倒入蛋蜜汁即完成。
因含有生雞蛋，不建議蛋過敏者食用，完成後請盡早飲用完畢。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※