在家自製串燒必學「秘製燒烤醬」！美味宵夜下酒菜不求人
- 材料
- 彩椒 1/4顆
- 培根 1/4顆
- 香菇 適量
- 蓮藕 適量
- 雞腿肉 1塊
- 小番茄 適量
- 鵪鶉蛋 適量
- 鑫鑫腸 適量
- 自製烤肉醬
- 蒜末 少許
- 辣椒末 少許
- 醬油 少許
- 蠔油 少許
- 米酒 少許
- 孜然粉 少許
- 辣椒粉 少許
- 胡椒粉 少許
- 燒烤醬 少許
- 糖 少許
- 白芝麻 少許
- 食用油 少許
取燒烤醬材料拌勻，取部分用來醃漬雞腿肉。
彩椒切適量大小，與其他食材依喜好用竹籤串起，放在烤盤上，刷適量燒烤醬之後進烤箱，以攝氏180度上下火烤15分鐘（可依食材狀況調整烤溫和時間），完成。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※