糖之呼吸！精緻蛋糕的「懸空糖線」讓人驚呼太神

圖片來源@kenta_sucretier

這一條條精緻複雜的懸空糖線，創作者是怎樣製作出來的呢？
日本甜點師長谷川健太，擁有6年的甜點製作經驗，他運用砂糖製作了許多令人歎為觀止的作品，更運用細糖線製作蛋糕裝飾，一個蛋糕要每天花費18個小時，共計3個月的時間製作，快來看看這精細的創作過程吧！