家事達人楊賢英：我的廚房收納巧思
電視上烹飪節目裡，料理達人的廚房總是像樣品屋般整齊，到底是怎麼做到的？
聰明收納技巧快學會
冰箱壁＋磁鐵 爭取隱形空間
冰箱壁是廚房裡最有潛力的「收納未開發區」，因為收納高手們很喜歡利用磁鐵來爭取「隱形空間」，而且巧妙各不同，請看！
長尾夾
小包裝的八角、柴魚片、調味粉等開封後暫時沒用完，東一包、西一包好凌亂，收進廚櫃又會放到忘記。乾脆一包夾上一個長尾夾，搭配圓形磁鐵，就能吸附在冰箱上，一字排開很清楚，不怕放到過期，且不會占用珍貴的廚櫃收納空間。
軟性磁鐵
到文具店買一塊自黏式軟性磁鐵，剪成適當大小後，貼在鋁箔紙、保鮮膜或盒裝抽取式面紙包裝盒背面，就能隨手黏在冰箱壁上，方便拿取又省空間。
夾鍊袋
喝咖啡或吃速食常會附上小包裝的砂糖、奶精、醬包，精明的婆婆媽媽當然要留下來慢慢用。只要統一收集在夾鍊袋裡，用長條型磁鐵固定在冰箱上，就能兼顧保存和收納。
收納盒
直接到39元店或生活百貨賣場尋寶也是一招！現成的磁鐵收納商品種類繁多，筆筒型放調味料之類小東西，夾夾型可以夾住紙盒面紙、錫箔紙等，直接往冰箱壁面一貼就搞定！
利用磁鐵要注意磁性的強度，現成磁鐵收納商品是專門為了收納而設計，所以磁性較強、較耐重，圓形磁鐵、長型磁鐵或軟性磁鐵算是「文具」，磁性通常稍微低，但只要搭配較輕的雜物也可以小兵立大功。
廚房縫隙一點也不留
在高手眼中，任何縫隙都可以變成收納空間，以下這兩招適用於廚房裡的各種狹小空間。
伸縮桿＋收納籃
1.準備2枝伸縮桿，調整長度後牢牢撐在冰箱或櫥櫃縫隙之間。
2.放上尺寸適合的塑膠籃，利用籃子邊緣卡住伸縮桿。
3.馬上就輕鬆多出一個可以放零食或雜物的空間。
市售最短的伸縮桿大概在30公分左右，30～50公分左右的空隙很適合用這招，但記得不要放超過伸縮桿最大承重量的雜物。
掛勾＋格子網
如果空隙小到連伸縮桿都放不進去，那就利用掛勾掛上格子網，搭配S型掛勾，就能收納鍋鏟、打蛋器之類的廚房用具。
腦筋轉彎！書房＋浴室物品換個用法
原本應該出現在客廳或書房的雜誌架，應該出現在浴室的毛巾架，竟然也能運用在廚房，跳脫原來的功能，變成好用的收納小道具。
毛巾架
用兩個吸盤式毛巾架貼在廚房上櫃底部，就可以用來收放砧板，而且絕對通風，不怕發霉。只要塞得下，把砧板換成錫箔紙、保鮮膜也不賴。
把毛巾架換個方向，貼在流理台壁面也好用。
毛巾架貼在廚房下櫃櫃門上，超占空間的鍋蓋乖乖立正站好。
雜誌架
塑膠雜誌架不怕潮濕，在廚房裡功用多多！盤類一般習慣疊著收，疊得越高越是提心吊膽，想拿底下的盤子也很費力。改用雜誌架立著收，就算盤子形狀大小不一也不怕，就是省空間又好拿。相同的方法用來收納帶把手的鍋類也很方便。
記得要挑正面開口處有一點高度的雜誌架， 否則盤子、鍋子滾動無法固定喔！
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