一鍋到底「檸檬雞翅」不用先醃！吮指美味快速上桌
- 材料
- 雞翅中段 12隻
- 汽水 2/3罐
- 白胡椒 適量
- 鹽 適量
- 辣椒(切碎) 10克
- 香菜(切小段) 10克
- 蒜仁(切碎) 10克
- 薑(切碎) 5克
- 醬油 10c.c.
- 新鮮檸檬汁 30c.c.
雞翅放入平底鍋中，撒些鹽跟胡椒調味，蓋上鍋蓋至兩面煎上色。
倒入汽水、蒜、薑、辣椒、香菜莖，蓋鍋蓋小火燒至醬汁快收乾。
運用碳酸汽水可以幫助雞翅更快速入味，其中的糖份也會使促使醬汁變濃稠。
倒入醬油跟檸檬汁收汁，裝盤撒上香菜即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※