電鍋做「月見烏龍麵」！免開火輕鬆完成日式美味料理

電鍋先加水後按下開關預熱。取電鍋內鍋，放入高麗菜絲鋪底，再放上牛肉片、烏龍麵，淋上豬排醬、柴魚醬油、香油後，放入已經水滾的電鍋內蒸8分鐘。

牛肉片亦可換成自己喜歡的肉片，擺放時務必一片片分開，盡量減少交疊以免不熟。若食材已解凍，蒸煮時間約8分鐘左右，食材結凍狀態的話則建議拉長至12～15分鐘。

取出確認食材烹調狀態，若已熟則加入一顆蛋黃拌勻，盛盤後上面再放上一顆蛋黃，撒上蔥花、柴魚片即完成。