還在喝西西里？DIY「葡萄咖啡、冰沙咖啡」果香清爽出乎意料
- 材料
- 中淺焙咖啡 90ml
- 新鮮葡萄 50g
- 葡萄汁 125ml
- 二號砂糖 50g
- 冰塊 70g
- 椰子水 60ml
將葡萄、二砂糖及葡萄汁倒入果汁機打勻，接著過濾，完成葡萄基底。
如果喜歡有吃得到果肉的口感，可以用搗杵的方式把葡萄跟果汁搗勻。
將咖啡倒入果汁機再加入冰塊稍微攪打（留有冰沙感），將咖啡冰沙與約60ml的葡萄基底裝杯，倒入椰子水增添清爽風味，就完成囉！
經典款
另一種比較經典且簡單的做法，是直接取60ml的葡萄基底+150ml的咖啡和適量冰塊，可以喝到更純粹的咖啡風味。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※