「台式滷花枝」美味媲美鮑魚！免開火超簡單做法必學

花枝去內臟洗乾淨，將所有材料與花枝拌勻，放入塑膠袋或保鮮盒中浸泡一晚。

花枝本身帶有鹹度和甜味，因此調味時勿下手過重。花枝肉較厚，至少要醃過夜才會入味。

取出後移至電鍋，蒸30～40分鐘後放涼。

花枝逆紋切片成適口大小，淋上滷汁即完成。

花枝勿切太大，切片時橫向斷筋，可讓咀嚼口感更佳。