年糕吃不完做「芝麻吐司捲」！香酥牽絲太邪惡

吐司去邊，用擀麵棍將吐司壓平。

將紅豆年糕切成與吐司同寬的長條狀，放在吐司一端再捲緊，用麵糊固定封口後壓緊。

內餡也可加起司片或巧克力豆增添變化。

年糕捲兩端沾裹上麵糊，接著再去沾白芝麻，可用手稍微將芝麻捏緊。

熱油鍋至攝氏150度，把年糕捲放入以低油溫慢炸至金黃，即完成。可搭配煉乳一起品嘗。

油溫勿過高，以免芝麻很快就變色焦黑。