最簡單的餅乾「杏仁瓦片」DIY!片片薄脆飄香零失敗
- 材料(約1人份、5片)
- 蛋白 40g
- 二號砂糖 20g
- 低筋麵粉 20g
- 無鹽奶油 15g
- 杏仁片 70g
![烤箱設定攝氏170度預熱。取麵粉、糖、蛋白、奶油攪拌均勻,最後才放入杏仁片輕輕拌勻,以免破碎。](https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2023/07/11/230711-12209-1-Iknut.jpg)
烤箱設定攝氏170度預熱。取麵粉、糖、蛋白、奶油攪拌均勻,最後才放入杏仁片輕輕拌勻,以免破碎。
![取適量麵糰放至鋪有烘焙紙的烤盤上,用叉子將杏仁片一一分開攤平,烘烤時較酥脆。接著放入烤箱,設定上下火170度烤20分鐘即完成,若未上色,可再斟酌加長烘烤時間5~10分鐘。](https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2023/07/11/230711-12209-2-s0CO5.jpg)
取適量麵糰放至鋪有烘焙紙的烤盤上,用叉子將杏仁片一一分開攤平,烘烤時較酥脆。接著放入烤箱,設定上下火170度烤20分鐘即完成,若未上色,可再斟酌加長烘烤時間5~10分鐘。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※
烤箱設定攝氏170度預熱。取麵粉、糖、蛋白、奶油攪拌均勻,最後才放入杏仁片輕輕拌勻,以免破碎。
取適量麵糰放至鋪有烘焙紙的烤盤上,用叉子將杏仁片一一分開攤平,烘烤時較酥脆。接著放入烤箱,設定上下火170度烤20分鐘即完成,若未上色,可再斟酌加長烘烤時間5~10分鐘。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※