高顏質「大理石慕斯蛋糕」免烤箱就能做！跟著步驟拌一拌零失敗

將oreo餅乾壓碎，與融化奶油（可隔水加熱或微波融化）攪拌均勻。

模具底部用保鮮膜包起固定做為底層，將oreo餅乾碎倒入模具中壓平壓實，放入冰箱冷藏備用。

奶油乳酪加入細砂糖隔水加熱攪拌至砂糖融化，續加入泡軟的吉利丁（務必擰乾水份）拌勻，接著將牛奶倒入奶油乳酪中攪拌均勻。

吉利丁泡軟後要擰乾或用廚房紙巾擦乾再放入，以免過多水份影響成品口感。

將鮮奶油打發至5分發，分兩次與乳酪糊拌勻。

可可粉與牛奶隔水加熱混合拌勻，先取少許加入慕斯糊略調開做成紋路。

將慕斯糊倒入模具，表面再點上一些可可醬用筷子切劃開，做出大理石紋狀，接著放入冰箱冷藏1天定型。

取出後可用熱毛巾圍住模具幫助脫模，完成。