「可樂雞爪」簡單３步驟做出神級滷味！香Q入味不用費瓦斯

熱鍋爆香薑片，加入雞爪拌炒至香再加入蔥段和辣椒拌炒。

建議使用較粗的土雞爪，吃來更有肉感且耐滷。

再加入砂糖、蠔油、可樂、烏醋、醬油與適量水，小火煮20分鐘。

可樂可加速入味，避免燉煮太久導致雞爪脫皮變軟爛，烏醋可增加醬汁厚度，避免吃來死甜或膩口。

關火放涼，冰一晚，隔日再次煮滾即可，上桌後撒上白芝麻裝飾即完成。

關火冰隔夜是入味的小撇步。