「鹹蛋蝦仁粥」蝦味高湯基底極鮮！搭配金沙超濃郁

蝦子剝下蝦頭蝦殼備用，蝦子開背去腸泥。

熱鍋加入1匙油，放入薑片小火煸出香氣，接著放蝦頭蝦殼煸至冒小泡，加入米酒與開水煮開。

將蝦殼撈出，加入白飯、鹹蛋碎拌勻煮開。

接著加入鹽、胡椒粉調味，再放蝦仁、小白菜碎煮熟，起鍋前撒上蔥花即完成。