日本傳統點心「五平餅」外脆內糯好好吃！親子DIY捏米飯超療癒

白飯裝入袋子內，捏勻成泥狀。

取適量米飯用冰棒棍串起並塑形，盡量扁平狀較方便受熱。

核桃碎、白芝麻、味醂、醬油、味噌、糖跟水混和成醬汁。

將米餅放入熱鍋（不放油）兩面煎上色，可刷上醬汁或直接倒入醬汁燒至上色，完成。

亦可用烤的方式來製作，務必先讓米餅上色呈現鍋巴的口感再刷醬汁。