「雞肉輕沙拉」解膩消暑！軟嫩雞胸肉搭生菜營養低卡

雞胸肉分切成適口大小，放入滾水中以中小火煮至全熟，接著撈到冰水中冰鎮。

雞蛋放入滾水中煮約6分鐘，接著撈到冰水中冰鎮，剝殼並切半備用。生菜洗淨備用。

取大碗先以萵苣鋪底，放入雞胸肉、雞蛋、玉米粒以及全部的生菜，淋上橄欖油，撒上黑胡椒粒，依個人喜好撒些鹽巴調味，完成。