年年皆高升
- 食材
- 蘿蔔糕1塊
- 青蒜1支
- 辣椒1支
- 蒜頭1粒
- 培根2片
- 荷蘭豆50克
- 調味料
- 鹽1／2小匙
- 雞粉少許
- 胡椒粉少許
青蒜切斜片、辣椒切斜片、蒜頭切末、荷蘭豆撕去頭尾，備用。
培根切粗條，蘿蔔糕切成小塊。
熱鍋，放入2大匙油，再放入蘿蔔糕塊，將蘿蔔糕煎至兩面金黃後盛盤，備用。
另起油鍋，爆香培根、蒜末，再放入青蒜的蒜白、辣椒、荷蘭豆拌炒，沿鍋邊淋入少許的水。
接著放入蘿蔔糕拌炒，加入鹽、雞粉、胡椒粉調味。
拌勻後，撒上青蒜蒜綠添顏色，即完成！