免油炸做「脆皮芝心熱狗棒」!雙層起司爆漿牽絲大滿足

示範/李昇紘 2024/10/25 16:10
免油炸做「脆皮芝心熱狗棒」!雙層起司爆漿牽絲大滿足

材料
熱狗 5根
馬鈴薯 200克
莫扎瑞拉起司條 5條
切達起司片 10片
卡辣姆久 200克
全蛋液 3顆
番茄醬 30克
黃芥末醬 30克
鹽 5克
胡椒 5克
將馬鈴薯蒸熟趁熱壓成泥,拌入鹽、胡椒調味,將卡辣姆久敲碎備用。

將馬鈴薯蒸熟趁熱壓成泥,拌入鹽、胡椒調味,將卡辣姆久敲碎備用。

起司條與熱狗用竹籤串起來,外層先包上一片切達起司片,再取馬鈴薯約30g大小,壓成圓餅形狀,包住起司熱狗串塑型。

起司條與熱狗用竹籤串起來,外層先包上一片切達起司片,再取馬鈴薯約30g大小,壓成圓餅形狀,包住起司熱狗串塑型。

熱狗串依序沾上蛋液、卡辣姆久碎。

熱狗串依序沾上蛋液、卡辣姆久碎。

烤箱以攝氏180度預熱,將熱狗放入烤約20分鐘即完成。取出後依喜好搭配番茄醬及黃芥末即可品嘗。

烤箱以攝氏180度預熱,將熱狗放入烤約20分鐘即完成。取出後依喜好搭配番茄醬及黃芥末即可品嘗。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)