冷凍蔥抓餅、超商雞胸肉做「雞肉太陽派」！偷吃步小技巧必學

將紅蔥頭碎、20g蔥花、奶油乳酪、鹽、胡椒攪拌均勻。

因餡料選用肉類，所以放紅蔥頭、蔥花來搭配，若要做海鮮口味，可改用茴香等香料。

取一片抓餅上抹上步驟1的奶油乳酪，雞胸肉切片後鋪在中間，蓋上另一片抓餅。

外緣用叉子壓扁封口，餅中心放上一個瓶蓋（定位不切斷）用刀平均將整片切成12等份。

移至烤盤，每片旋轉兩圈，烘烤起來造型比較好看，也更酥脆。

塗上蛋黃液後撒上黑白芝麻，烤箱以攝氏185度預熱，將派放到烤箱內烤20-25分鐘。取Ｑ比美乃滋加入10g蔥花拌勻，搭配抓餅派沾取食用，完成。