「番茄玉米排骨湯」家常風味不馬虎！湯頭清澈鮮甜又沒肉腥味

排骨放入冷水鍋中煮至滾且骨頭不再滲出血水，起鍋備用，蔬菜切塊備用。

鍋中少許油煸薑片，續放排骨煎香。

加入玉米、馬鈴薯後加適量水蓋過材料，先煮滾後，加蓋轉小火煮或蒸30分鐘。

30分鐘後再加放入番茄、柴魚醬油、少許鹽調味再煮10分鐘，撒上蔥花就完成。