雞胸肉不怕柴！「蒜香優格雞肉串」醃肉神配方大公開

雞胸肉切成約2公分大小的方形，取一玻璃碗混合所有調味料，將雞胸肉均裹上醃料後，以包鮮膜覆蓋冷藏醃放至少20分鐘。

優格可幫助肉質軟化。

取竹籤串上醃好的雞肉與紫洋蔥片。

可替換自己喜歡的配料，如櫛瓜、紅黃甜椒等。

將雞肉串放上烤盤或平底鍋，一面煎約4至5分鐘，過程中可反覆刷上醬，將雞肉煎全熟，即可搭配生菜上桌。