蔥抓餅變「卡哩卡哩」創意點心!酥脆外皮包裹紅豆內餡超好吃
- 材料
- 冷凍抓餅 2張
- 豆沙餡 400克
- 煉乳 10克
- 黑芝麻 適量
- 蛋黃 2顆

紅豆泥加入煉乳攪拌均勻,抓餅半解凍後稍微擀開,一半鋪上紅豆泥後對摺壓緊收邊。

取擀麵棍稍微輕壓擀過,讓厚度平均,接著進冷凍稍微冰一下定型,或直接切成寬度約1.5公分的寬長條。
此步驟可直接於冷凍庫保存,想吃時隨時取出烘烤即可。

取寬長條扭轉後放烤盤,刷上蛋液並撒上芝麻裝飾,烤箱預熱攝氏180度,烤10-15分鐘即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※