法式甜點「克拉芙緹」超簡單做法！布丁蛋糕搭莓果點燃少女心

雞蛋、低筋麵粉、糖、牛奶、鮮奶油跟鹽混和攪拌均勻。

此道食譜有莓果來蓋掉蛋腥味，亦可加入香草精或一點紅酒、白蘭地，皆可壓過。

將液體材料過篩。

此步驟可篩掉未攪拌均勻的粉粒和雞蛋繫帶，可讓成品口感更細緻。

容器擦上奶油防沾黏，放入藍莓，倒入調好的蛋液，最上面再撒上草莓丁等喜歡的水粒。

原版是使用櫻桃來製作，若買不到，亦可用果乾，但建議含水量高一些，口感風味較適合此道甜點。

放入烤箱以攝氏180度烤約30分鐘。出爐後撒上糖粉裝飾即可。