「蘇格蘭奶油餅乾」免打發輕鬆做！３步驟烤出酥鬆香濃曲奇

無鹽奶油軟化，加入糖粉、玉米粉、鹽拌勻，加入牛奶拌勻，再加入過篩的麵粉拌勻。

無鹽奶油放室溫稍微軟化即可，勿放到融化以免油水分離而失敗，攪拌也勿過度。

麵團拌勻後放入約2公分高的長方或正方形模具，放入冷藏約30分鐘定型。

麵團取出整形後切成長條狀，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，用叉子戳洞裝飾，烤箱以攝氏140度預熱，烘烤約50分鐘，取出放涼即完成。

完成後可用密封罐封裝，約可保存兩週。