福菜麻竹筍湯
- 食材
- 去殼麻竹筍2斤
- 福菜3兩
- 大骨高湯2／3鍋
- 五花肉半斤
- 調味料
- 鹽少許
福菜切成小段狀，麻竹筍、五花肉切片狀。
麻竹筍纖維較粗，切成片狀較易入口。
大骨高湯煮滾後，放入豬肉與福菜，水滾後再加進竹筍，轉中小火燜10∼20分鐘，加點鹽調味即可。
※本食譜分量為4人份。
福菜切成小段狀，麻竹筍、五花肉切片狀。
麻竹筍纖維較粗，切成片狀較易入口。
大骨高湯煮滾後，放入豬肉與福菜，水滾後再加進竹筍，轉中小火燜10∼20分鐘，加點鹽調味即可。
※本食譜分量為4人份。