養樂多速成「蜜汁叉燒」超入味！免烤箱做出燒臘餐廳美味

豬肉洗淨切成大塊條狀，用叉子在肉上戳洞，以利後續入味。

準備一鍋溫水，將豬肉放入慢煮至滾，待雜質浮出後將豬肉取出。

另取一個鍋子，倒入養樂多、醬油、蠔油、紅麴醬、胡椒粉、米酒、糖、薑片、蒜片拌勻，接著放入汆燙好的豬肉塊，開中小火加蓋燉煮約20分鐘。

開蓋後繼續燉煮至收汁濃稠，用筷子能輕鬆插入豬肉即可，取出豬肉後切片，淋上鍋中剩餘的湯汁即可上桌。