楊枝甘露蒟蒻

白蒟蒻切成約0.2公分丁狀。取1顆愛文芒果洗淨去皮切丁，荔枝去殼去籽後取果肉切小塊，草莓洗淨切成1／4塊大小。取2顆芒果洗淨去皮、切塊後，置入果汁機中打成泥狀。

白蒟蒻丁、芒果丁、荔枝細塊放入杯中，再將芒果泥與鮮奶倒入，輕放冰淇淋球，加上草莓擺飾就完成了。