香菇雞丁蒸飯

香菇洗淨後切成片狀，香菇梗不要浪費，一樣都切成條狀。

雞胸肉切成小丁狀。

放少許沙拉油在內鍋，放入洋蔥絲和高麗菜絲以及雞肉拌炒。

再放入切好的香菇。

再放入白飯，撒上少許鹽巴和胡椒粉攪拌均勻，最後再加入木耳絲，按下加熱鍵後，約5分鐘後即可取出完成。

沒有時間煮飯，也可利用前一天的冷凍白飯製作，白飯也無須解凍，方便又省時。