冷凍湯圓不需解凍,直接放入滾水,以大火煮滾再關小火,待湯圓浮起5~8分鐘撈起。
將煮好的湯圓放進冷水中泡一下,再撈起放在紙巾上瀝乾備用,可讓湯圓更Q。
將煮好的小湯圓、水果丁和棉花糖串在一起,每串小湯圓及棉花糖各一,水果丁適量。
將巧克力磚放入巧克力鍋內,以蠟燭慢慢加溫,待巧克力融解,即可邊蘸邊吃。
若沒有巧克力鍋,可用瓷碗取代,或用隔水加熱的方式融化巧克力。
※本期示範食材皆可在超市或傳統市場購得。