柿餅吃不完還能這樣做！「包進青蔥」微嗆帶甜好開胃

柿餅用刀切去頭尾後整片攤開，並均勻撒上梅子粉。

梅子粉亦可用切小塊的八仙果取代。

蔥段下鍋略煎並放入鹽提味，待蔥段表面微焦即起鍋，將蔥段放在柿餅內捲起，再將柿餅對切即可。

這道創意料理入口微嗆帶甜，風味十分特別。