煎干貝佐金桔山葵油醋
- 食材（2人份）
- 新鮮干貝3顆
- 綜合生菜30公克
- 金桔4顆
- 橄欖油5c.c.
- 調味料
- 山葵醬適量
- 鹽適量
- 胡椒適量
用廚房紙巾吸乾干貝的水分。
干貝厚度剖半，以小火煎30秒∼1分鐘，至表層略帶焦色後，鋪於盤底。
金桔對半切開、擠汁，加入橄欖油、山葵醬，攪拌均勻製成醬汁。
干貝撒上少許鹽、胡椒，淋上少許橄欖油，再鋪上生菜，最後淋上醬汁即完成。
用廚房紙巾吸乾干貝的水分。
干貝厚度剖半，以小火煎30秒∼1分鐘，至表層略帶焦色後，鋪於盤底。
金桔對半切開、擠汁，加入橄欖油、山葵醬，攪拌均勻製成醬汁。
干貝撒上少許鹽、胡椒，淋上少許橄欖油，再鋪上生菜，最後淋上醬汁即完成。