日式味噌台灣鯛

將海帶芽洗淨後泡水約20分鐘。

日式味噌加水約10c.c.攪拌均勻。

取一盤子將海帶芽鋪底，放上切片的魚肉，並將調好的味噌均勻倒上。

可以將海帶芽以剪刀剪碎再鋪上盤子，方便食用。

將蔥、薑切成末，撒在魚肉上，放入電鍋蒸約20分鐘即可。