檸檬優格冰沙｜清爽酸甜好消暑
- 材料
- 原味優格100g
- 檸檬汁35c.c.
- 檸檬1／4顆
- 果糖70c.c.
- 水50c.c.
- 冰塊300g
檸檬削皮，取1／4顆果肉。
將檸檬汁和果肉一同放入果汁機。
最後放入冰塊、原味優格、果糖、水，打碎即可。
若只用檸檬果肉、不加果汁，冰砂吃起來會有果肉本身白色纖維帶的苦味，若只加果汁、不用果肉，又會少了果肉香氣，所以結合兩者可以讓整體口味恰到好處。檸檬也可替換為其他柑橘類水果。
檸檬削皮，取1／4顆果肉。
將檸檬汁和果肉一同放入果汁機。
最後放入冰塊、原味優格、果糖、水，打碎即可。
若只用檸檬果肉、不加果汁，冰砂吃起來會有果肉本身白色纖維帶的苦味，若只加果汁、不用果肉，又會少了果肉香氣，所以結合兩者可以讓整體口味恰到好處。檸檬也可替換為其他柑橘類水果。