蜜桃白酒香格里拉
- 食材
- 白酒60ml
- 琴酒22ml
- 聖傑曼接骨木花香甜酒0.25ml
- 草莓1顆
- 水蜜桃2片
- 水蜜桃醬30ml
- 檸檬萊姆汁60ml
- 蜂蜜水0.25ml
雪克杯內放入2／3杯冰塊，將聖傑曼接骨木花香甜酒、琴酒、白酒、萊姆汁、水蜜桃醬、蜂蜜水放入。以前後搖盪法搖至雪克杯外層產生霜氣後，倒入酒杯中並將冰塊撈出。
將草莓切片，厚度約0.5cm，放入酒中，再放入水蜜桃片以及新的冰塊2～3個'即完成。
調酒師說搭配
以白酒、琴酒為基底，再加入聖傑曼接骨木花香甜酒，搭配草莓和水蜜桃與新鮮檸檬萊姆汁，滑順好入口的清新口感，適合派對裡的男女老少，與清爽的沙拉最搭配！
水蜜桃醬可使用帶果肉的新鮮柳橙汁替代。若無檸檬萊姆汁，可用1：1：2：2的黃檸檬汁、綠檸檬汁、糖、水混合即可。
※本次示範分量均為1人份（1杯）。調酒酒譜以量杯（oz）為單位，考量一般讀者示範，將單位oz轉為ml。