紫蘇梅蒸雞腿

去骨雞腿表面用菜刀劃出幾道，力量不可太深切斷，這可以讓表面與調味料更快入味。

表皮部分先撒上少許鹽巴以及胡椒，然後用手稍微拍打按摩。

雞腿置於碗中，然後放入紫蘇梅醬。剩下來的紫蘇梅醬汁，可以加入少許開水攪拌均勻後加入。

食材放入電鍋內， 按下加熱鍵，約十分鐘等按鍵跳起後即完成。