金針菇洗淨。取出五花肉片,肉片兩面都撒上鹽巴少許。
將金針菇放入肉片內,分量可以自己拿捏,喜歡吃菇的就放多一點,然後往內朝自己的方向捲好,剩下來的四片肉與金針菇也是照此步驟進行。
金針菇卷都捲好後,撒上少許黑胡椒粉。
取奶油塊在表面都放上,放入電鍋中、蓋上鍋蓋,按下加熱鍵,約五分鐘等候按鍵跳起就完成。
使用的是一般電子鍋,直接可在內鍋加水約50c.c.,然後放入烹調容器,按下加熱鍵即可完成。
※分量為1人份。