奶油肉片鮮菇卷

示範/王永春 2016/06/26 11:13
奶油肉片鮮菇卷

食材
奶油1塊
豬五花肉片5片
金針菇1把
調味料
鹽巴少許
黑胡椒粉少許
金針菇洗淨。取出五花肉片,肉片兩面都撒上鹽巴少許。

金針菇洗淨。取出五花肉片,肉片兩面都撒上鹽巴少許。

將金針菇放入肉片內,分量可以自己拿捏,喜歡吃菇的就放多一點,然後往內朝自己的方向捲好,剩下來的四片肉與金針菇也是照此步驟進行。

將金針菇放入肉片內,分量可以自己拿捏,喜歡吃菇的就放多一點,然後往內朝自己的方向捲好,剩下來的四片肉與金針菇也是照此步驟進行。

金針菇卷都捲好後,撒上少許黑胡椒粉。

金針菇卷都捲好後,撒上少許黑胡椒粉。

取奶油塊在表面都放上,放入電鍋中、蓋上鍋蓋,按下加熱鍵,約五分鐘等候按鍵跳起就完成。

取奶油塊在表面都放上,放入電鍋中、蓋上鍋蓋,按下加熱鍵,約五分鐘等候按鍵跳起就完成。

使用的是一般電子鍋,直接可在內鍋加水約50c.c.,然後放入烹調容器,按下加熱鍵即可完成。

※分量為1人份。