京都抹茶乳酪派

將即食派皮放入烤箱， 以180℃烘烤10分鐘至酥香後，取出放涼備用。

將奶油乳酪放入調理盆中，加入砂糖，以攪拌棒手打約4分鐘，打至蓬鬆狀即可。

事先將奶油乳酪放置室溫15∼20鐘讓其軟化，較容易後續打發。

將打發的奶油乳酪加入鮮奶油、抹茶粉與適量香草籽拌勻至無粉狀即可。

將抹茶奶酪餡填入放涼的派皮中，進烤箱以180℃烘烤20分鐘，取出後放涼，進冰箱冷藏2小時後，取出撒上少許抹茶粉與金箔裝飾即可。