紅棗蜜餞

紅棗乾將蒂頭部分去除掉。

切開紅棗乾，直接對半切開去核。將紅棗乾放入碗中，淋上蜂蜜、水少許及梅子或葡萄汁，增加不同的甜味和酸度口感。

放入電鍋蒸，加100c.c.水到外鍋，等到按鍵跳起後放涼即可。也能待涼後放冰箱冷藏半小時，品嘗冰涼的口感。