雞蛋、鮮奶油、帕馬善乾酪、百里香攪拌均勻,備用。
建議使用鮮奶油味道較香;若買不到也可用鮮奶替代。
培根切絲、蘆筍切段。培根下鍋炒至傳出香味後,再放入蘆筍段一起拌炒。
同一鍋倒入STEP1的蛋液。以中火烘至食材熟透,即可起鍋,切成4等分後擺盤,完成。