川貝枇杷蘭姆調酒

在杯中加入枇杷膏與蘭姆酒，並用波士頓杯快速搖勻後倒回杯中，取一根細長湯匙或攪拌棒快速攪勻。

若無波士頓杯，可直接加少許水稀釋，以攪拌方式攪勻。調酒師示範使用普雷森黑蘭姆酒（Plantation），酒體圓潤、香氣較濃郁，不易被川貝枇杷膏搶味，若使用白蘭姆酒因味道較淡，容易被川貝枇杷膏壓過。

倒入檸檬汁，用Shake杯快速搖勻後倒入另一個玻璃杯中，並加入1顆長形冰塊。

沿著杯壁小心倒入蘇打水至8分滿，製造出分層即完成。