煮一鍋滾水,轉中火放入義大利麵,直到麵條變軟即可撈起,約10分鐘。美生菜、黃椒、小黃瓜、番茄、杏鮑菇切片備用。
百里香留葉備用。羅勒留葉切碎後,取一匙油熱油鍋,再把羅勒放入鍋中爆香。
轉中火,放入美生菜、黃椒片、小黃瓜片、番茄片、杏鮑菇片以及番茄紅醬快炒約30秒。
放入義大利麵拌炒均勻直到收汁,再撒上百里香、乾香芹粉以及松子拌勻即可。
※示範份量為3人份。