韓式泡菜炒年糕

蒜頭、辣椒切末，蔥切段。花五花肉切片。

將年糕切成塊狀，撒上太白粉備用。起鍋開大火，倒入蓋過年糕的油量，待油溫為180℃時，倒入蘿蔔糕油炸至金黃色澤撈起。

年糕可以蘿蔔糕代替，亦可使用韓國年糕代替，也相當美味。

起鍋開大火，放蒜末與辣椒末爆香，再丟入五花肉拌炒，炒至五花肉變色，約1分鐘。

同一鍋中，將韓國泡菜丟入一同拌炒。

加蠔油、白砂糖，並加入少許水，最後放入年糕與蔥段，拌炒1分鐘即完成。