和風玉子燒
- 食材
- 雞蛋5顆
- 鮮奶1小盒
- 調味料
- 柴魚調味料適量
所有材料在碗裡打散，加鮮奶增加綿密口感。
把煎蛋鍋裡抹薄油用小火燒熱，先倒入約一層薄薄蛋汁，再將蛋皮由裡往外捲。
將捲好的蛋皮往裡面推，再倒入一層蛋汁後重複步驟2。捲到蛋已跟鍋緣切齊，再稍微烤一下定型即可。
※本食譜分量約3～4人份。
所有材料在碗裡打散，加鮮奶增加綿密口感。
把煎蛋鍋裡抹薄油用小火燒熱，先倒入約一層薄薄蛋汁，再將蛋皮由裡往外捲。
將捲好的蛋皮往裡面推，再倒入一層蛋汁後重複步驟2。捲到蛋已跟鍋緣切齊，再稍微烤一下定型即可。
※本食譜分量約3～4人份。