糯米椒小魚乾
- 食材
- 糯米椒300g
- 小魚乾50g
- 紅辣椒1條
- 豆豉1大匙
- 蒜頭2顆
- 佐料
- 米酒1大匙
- 干貝粉1小匙
小魚乾先泡水使之變軟後，起一油鍋倒入處理好的蒜末、小魚乾將之爆香。
放入洗淨、切段的糯米椒、紅辣椒一起拌炒。
最後再加米酒、干貝粉，蓋上鍋蓋燜約30秒即完成。
※料理食材均可於市場、超市購得。
小魚乾先泡水使之變軟後，起一油鍋倒入處理好的蒜末、小魚乾將之爆香。
放入洗淨、切段的糯米椒、紅辣椒一起拌炒。
最後再加米酒、干貝粉，蓋上鍋蓋燜約30秒即完成。
※料理食材均可於市場、超市購得。